Vielen Dank für Ihren Kauf!
Unser Braten wird ausschließlich aus ausgesuchten Zutaten für Sie vorbereitet.
Er ist schonend vorgegart und bleibt dadurch besonders saftig – außen bekommt er eine wunderbare Kruste.
Wir haben die Zubereitung für Sie zu Hause so einfach wie möglich gemacht.
Verlassen Sie sich auf unsere Gelinggarantie – und genießen Sie echtes bayerisches Metzgerhandwerk.
Und so gelingt's
Vorbereitung
Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen (160 °C Ober- & Unterhitze). Den Braten auf den Backofenrost geben, darunter ein kleines Gefäß Wasser stellen. (Das Wasser fängt beim Erhitzen zu dampfen an und verhindert ein Austrocknen).
Backen
Das Fleisch auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten im Ofen braten.
Grillen
Anschließend noch einmal bei 250 °C für ca. 15 Minuten überkrusten oder kurz unter den Grill geben. Dann bekommt das Fleisch nochmal eine schöne Kruste.
An Guadn!
Aufschneiden, anrichten und genießen.