Die Traditionsmetzgerei Kletzl ist jetzt Teil der Wasner Familie
Ab sofort schreiben wir gemeinsam Genuss-Geschichte
Im oberösterreichischen Innviertel steht der Name Kletzl für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren mit Charakter. Entstanden aus einer kleinen Fleischhauerei, entwickelte sich Kletzl über Jahrzehnte hinweg zu einem der innovativsten Fleischereibetriebe der Region – mit über 5.000 m² moderner Produktionsfläche und einer Vielzahl an beliebten Spezialitäten.
Eine Geschichte mit Geschmack
Die Wurzeln des Betriebs reichen zurück ins Jahr 1952, als Josef Kletzl in Mattighofen den Grundstein für eine außergewöhnliche Familiengeschichte legte. Mit Leidenschaft für das Fleischerhandwerk und einem untrüglichen Gespür für Qualität entstand über die Jahre eine Marke, die weit über die Region hinaus bekannt wurde.
Rund 2.500 Tonnen Fleisch wurden jährlich in der Produktionsstätte verarbeitet – mit großer Sorgfalt, unter Einhaltung strengster Hygienestandards und mit einem klaren Fokus auf Qualität, Regionalität und Handwerkskunst. Die Produktvielfalt reicht von klassischen Wurstwaren bis hin zu innovativen Snacklösungen für den modernen Genuss.
Die Kletzl-Klassiker
Das Kletzerl – der Klassiker mit Biss! Würzig, feurig, unverwechselbar: Das Kletzerl ist mehr als nur ein Snack – es ist ein Stück Wurstkultur aus dem Innviertel. Der beliebte Rohwurstsnack vereint traditionelles Handwerk mit kraftvollem Geschmack und hat sich längst als Kultprodukt in den Regalen und Herzen der Genießer etabliert. Perfekt für unterwegs, zwischendurch oder einfach, wenn’s g’schmackig sein soll.
Leberkäse – herzhaft, saftig, klassisch, ein echter Genussklassiker. Ob frisch aus dem Ofen oder in der Semmerl – der Leberkäse überzeugt mit feiner Würzung, zarter Konsistenz und traditioneller Rezeptur. Gemeinsam mit unserer Erfahrung und den überlieferten Rezepturen von Opa Wasner arbeiten wir daran, den besten Leberkas zu machen, den Österreich und Bayern je gegessen haben. Aus zwei starken Wursttraditionen wird ein neuer Maßstab in Sachen Geschmack.
